創業以来、昔ながらの醸造法「生もと造り」一筋に、取り組む大七酒造。「生もと造り」とは、自然界の乳酸菌の力で酒母を造る方法で旨味とコクが特徴です。
正統的生酛造りで揺るぎない評価を保ち続けています。バランスのよい豊かなコクと、すっきりと現代的な洗練味をかねそなえた中辛口酒。お客様に広く愛され、個性派名酒の域を越えて、今やこれが生酛のスタンダード。
～商品詳細～
容量 / 720ml
ｱﾙｺｰﾙ度数 / 15度
日本酒度 / +3
酸度 / 1.3
原料米 / 五百万石など
精米歩合 / 扁平精米 69%
酵母 / 協会7号
¥ 1,080
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