山田錦１００％、とっておきの純米生酛です。
創業以来、昔ながらの醸造法「生もと造り」一筋に、取り組む大七酒造。「生もと造り」とは、自然界の乳酸菌の力で酒母を造る方法で旨味とコクが特徴です。
大七の自信作、純米生酛にさらなる最高峰が誕生いたしました。
原料米は最高級の山田錦のみ。お米の持つ潜在力を申し分なく生かした、伝家の生酛造りによる深く彫琢された伸びやかな味わい。それが至純のハーモニーに達するまで、じっくりと静かに庫内で時を重ねました。
～商品詳細～
容量 / 1.8L
ｱﾙｺｰﾙ度数 /
日本酒度 /
酸度 /
原料米 /
精米歩合 /
酵母 /
¥ 3,703
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