酒米の最高峰山田錦(40％精米)を全量に用いて、麹米掛け米ともに手で研ぎ、低温発酵で丁寧に仕込んだ醪（もろみ）を袋に詰め、したたるしずくを斗瓶に取りました。昔ながらの製法で圧力をかけずに集められた原酒。今年は総生産100本から数量限定で販売いたします。大吟醸特有のふくよかな味と果物を思わせる芳香な香りはさらに豊潤に。

職人たちが手間を惜しまずに造り上げた珠玉の逸品です。

～商品詳細～

容量 / 720ml
ｱﾙｺｰﾙ度 / 15度
日本酒度 / ＊
酸度 / ＊
原料米 / 山田錦
精米歩合 / 40%
酵母 / ＊

¥ 7,560