創業以来、昔ながらの醸造法「生もと造り」一筋に、取り組む大七酒造。「生もと造り」とは、自然界の乳酸菌の力で酒母を造る方法で旨味とコクが特徴です。
生酛造りの純米吟醸酒。伽羅の香りをともなった奥ゆかし い芳香に、刺激を一切感じさせない、丸く艶のある極めて完成度の高い味わい。森林の中に入り込んだかの様な落ち着きのある名品です。
~商品詳細~
容量 / 1.8L
アルコール度数 / 15度
日本酒度 / +2
酸度 / 1.3
原料米 / 五百万石
精米歩合 / 超扁平精米 58%
酵母 / 大七酵母
¥ 5,400
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