清酒 大七 純米生酛 山田錦 720ml

創業以来、昔ながらの醸造法「生もと造り」一筋に、取り組む大七酒造。「生もと造り」とは、自然界の乳酸菌の力で酒母を造る方法で旨味とコクが特徴です。

山田錦100%、とっておきの純米生酛です。
大七の自信作、純米生酛にさらなる最高峰が誕生いたしました。
原料米は最高級の山田錦のみ。お米の持つ潜在力を申し分なく生かした、伝家の生酛造りによる深く彫琢された伸びやかな味わい。それが至純のハーモニーに達するまで、じっくりと静かに庫内で時を重ねました。

商品詳細

容量/
日本酒度/
アルコール度/
酸度/
使用酵母/
原料米/
精米歩合/

¥ 1,851

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